Arş. Gör. Hilal KARAMANCIOĞLU, 6–10 Temmuz 2026 tarihleri arasında Erasmus+ Personel Hareketliliği Programı kapsamında İspanya’nın Zaragoza kentinde bulunan CITA’yı (Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón) ziyaret etti.

Gerçekleştirilen çalışma ziyareti süresince trüf mantarının sürdürülebilir üretimi, yapay zekâ yöntemleri kullanılarak aroma sınıflarının belirlenmesi ve tüketicilerin satın alma ve memnuniyet eğilimleri ile aroma özellikleri arasındaki ilişkinin incelenmesi gibi güncel konular üzerinde görüş alışverişinde bulunuldu. CITA bünyesinde görev yapan uzmanlar tarafından trüf mantarının yetiştirilmesi ve üretim süreçleri, ürünlerin analizinde kullanılan yöntemler, aroma değerlendirme çalışmaları, laboratuvar uygulamaları ve kurumun araştırma altyapısı hakkında kapsamlı bilgiler aktarıldı. 

Bu değerli hareketliliğin gerçekleştirilmesinde katkı sağlayan değerli araştırma görevlimize, CITA uzmanlarına ve Erasmus+ Programı’na teşekkür ederiz.